なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「大分仙人源流椎茸」さんのしいたけ醤油

山国川源流しいたけ(原木栽培）と丸大豆醤油を使った「しいたけ醤油」です。



地元のお母さんが集まって活動する「杉の子工房」の商品です。
豆腐、漬物等にかけるかけ醤油として、水で２倍くらいに薄めて麺つゆとして、また煮物のだし醤油としてなど、お好みに合わせてお使いください。

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　なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

　「耶馬の森」さんの耶馬の森ハム詰め合わせセット

　

　８～12時間山桜でじっくりとスモークし、さらに２時間のボイルを経て、一品一品丹念に作りあげています。

　

　人気の耶馬の森セットです。
　　スペアリブ・荒挽ウインナー・ベーコン・スモークチキン

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なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「切り絵工房 工家」さんの中津いろはかるた



中津の郷土、歴史がわかる切り絵で創作したいろはかるたです。
中津のお土産、観光案内にも役立ちます。
絵として額に飾って観賞しても深い味わいがあります。

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　なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

　「からあげ専門店　げんきや」さんの骨なしムネ　からあげ

　　

　秘伝のタレにしっかり漬け込んでいるためパサパサ感はありません。
　低カロリーでヘルシーなのにとってもジューシーな、げんきや一押しの絶品からあげです。

　

　

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　なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

　「豊国畜産ぶんごや」さんの豊後牛「花房姫」 ロースステーキ



　自然あふれる山国町の森林に囲まれた爽やかな牧場で、丹精込めて大事に育てました。
　格付け、うまみがA-4～A-5クラスで松坂牛と並び称される、豊後牛「花房姫」の高級感と美味しさをご賞味ください。

「花房姫」とは？
　奥耶馬渓の恵まれた大自然の中で、弊社直営牧場にて５つのこだわりとたっぷりな愛情で育てられた豊後牛！
　それが、弊社オリジナルブランド「花房姫」です。
　きめ細やかな霜降りを持ち、安心安全・まろやかで肉本来の風味と旨さが自慢です。

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なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「ゴールドファーム」さんのニンニクの万能薬味



ゴールドファーム自慢のニンニクを たっぷり使い 秘伝の製法で仕上げたニンニクの万能薬味。
ニンニク好きのあなた様！必食！！
のせて！のせて！のせて！のせまくってください。

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なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「スーパー細川」さんの超！元気が出るから揚げ（モモ肉）



中津から揚げの王道！ジュ―シな”モモカラ”。 　

オーブントースターで加熱するだけで美味しく食べられます。

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なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「もみじ園」さんの寒ざらしあられミックス



もみじ園で大切に育てたもち米は、有機栽培・減農薬・掛け干しとこだわった製法で栽培しています。
このもち米を使って、手作りで丹念に焼き上げたあられです。 塩味ミックスと甘味ミックスの２種類がございます。



塩味ミックスは、黒ｺﾞﾏ･白ｺﾞﾏ･あおさを使い、あっさり塩味で仕上げています。

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なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「中村刃物」さんのかき餅切器

自宅でお餅をつくことが少なくなっていますが、かき餅切りには最適なアイテムです。



１０ｃｍ程度の幅にした餅を一定の厚さに切りそろえる道具です。
かき餅切り・あられ切りに便利です。

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なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「洞門パティオ」さんの耶馬渓 柚子煮



大分県耶馬渓産の柚子を使用しています。（無添加）
耶馬渓産の柚子の皮のみを砂糖でじっくりことこと無添加で煮ています。
そのまま食べても良いのですが、お湯を入れてホットジュースにいかがでしょうか。喉に良いです。



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なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「道の駅耶馬トピア」さんの玄蕎麦茶そばんまんま

　従来の蕎麦茶と違い玄蕎麦をそのまま原型を崩すことなく焙煎。
　まさに「そばんまんま」で、芳しい香りとまろやかな風味に仕上がりました。



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なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「久恒森林株式会社」さんのリフレッシュウォーター森水 耶馬の森

　耶馬渓の木の香りを楽しみながら除菌、防虫、消臭ができる逸品を６次産業商品として商品化しました。



　大分県耶馬渓産のヒノキ、スギ、クロモジを原料に、水蒸気蒸留法で抽出した芳香蒸留水（フローラルウォーター）をブレンドした、１００％ナチュラルなリフレッシュウォーターです。
　樹木由来の成分は、除菌、抗菌、防虫、消臭効果に優れています。

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なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「フェアトレード大地」さんの山羊革型押しトートバッグ

軽くて丈夫で可愛いので一つは持ちたいですね！


山羊革型押し製品は山羊革に型で手押ししたのち、色付けを行います。
使うほどに皮が柔らかくなりあめ色がかってきます。
サイズ的に持ちやすく洋服やお着物にも合わせやすいです。
底がしっかりしていますので、型崩れもありません。
オレンジ小花・ブラウン小花・ブラックキリン・レッドキリンの4種類の柄がございます。

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なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「焼きとん屋くうとん」さんの錦雲豚ソーセージ

ビールやワインのおつまみにおすすめです！



錦雲豚は、紅葉の名勝耶馬渓国定公園の風通し良い広い台地でのびのび育てられた深い味わいの高級豚肉です。

肉質は５段階評価でトップA評価を得ています。

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なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「桃屋・甚兵衛」さんのお光さま

　平成26年度、NHK大河ドラマ「軍師 官兵衛」（初代中津城主 黒田官兵衛）の放映が決定しました。
　これを記念いたしまして、黒田官兵衛公の正室「良妻 お光さま」を発売致しました。

　

　小麦粉を使わずに米粉を使用し、抗酸化や免疫力向上などに作用があるといわれる地元中津産の「おかわかめ」別名「雲南百薬」をたっぷり煉りこんだ、さりげなく体にうれしい焼菓子です。

　お光さまも、さりげなく黒田官兵衛公を支えたのではないでしょうか。

　

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なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「田中醤油店」さんの大葉ソース



大分県産の大葉を使用した爽やかな香りのソースです。

　全国有数の大葉の生産地大分、こだわりの大葉を使っておいしいソースを作りました。
　パスタ、カルパッチョ、白身魚料理、ピザ、肉料理、鳥料理、ソーメンと炒めてチャンプルー等、いろいろなお料理にご利用下さい。



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　なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「吉田商店」さんの秘蔵古酒げってん（720ｍｌ） 　金ラベル：昭和33年製　純米40度　つぼ入り

幻の4合壷入りげってんは大変希少な逸品です。

　本品は、秘伝の古酒醸造技術で醸し出されたアルコール度数４０度の原酒を江戸時代からの白壁土蔵造りの蔵に静かに静かに寝かせ続け、長い歳月を経てここに誕生！
　「口当たりのまろやかさ」「コクのある味」「えも言われぬふくよかな香り」････秘蔵古酒ならではの風格を持ち備えております。
　先ずは何よりストレートで利き酒を。
　気候によってはそのまま冷やすのも良く、また人肌位に燗をされるのも格別です。「究極の秘蔵古酒の世界」をごゆっくりお楽しみ下さい



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　なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、
　
　「耶馬渓農援団」さんの耶馬溪米ヒノヒカリ！

　耶馬渓の自然の恵み、清らかな水や空気と肥沃な土に育まれた減農薬・有機質肥料で丹精込めてつくりました。

　

　耶馬溪の豊かな山林と山国川の清流で育ったお米です。

昔ながらの安全安心な、とても美味しいお米です。是非、ご賞味ください。

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　なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、
　
　「山国工芸社」さんの料理ベラセット

　鍋を傷付けないようにサクラで製作しました。
　用途に応じて、角や丸などお使いください。
　各種、単品でも販売しております。

　

角・ななめ角・ななめ丸・丸　・ミニ丸の５本セットです。
バターナイフは含まれていません。
【サイズ】角・ななめ角・ななめ丸・丸　6.5Ｘ30.0
　　　　　　ミニ丸　5.0Ｘ30.0

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なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「大分仙人源流椎茸」さんの最高級天白どんこ香茹

　第56回全国乾燥椎茸品評会　林野庁長官賞を受賞した宝珠山さんが生産した最高峰の原木乾椎茸です。 ご好評いただき、在庫があと1個となりました。

　

　冷蔵庫（５℃前後）で一晩水にもどして、調理します。 ステーキが最適です。

　
　
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