なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「福田農園」さんの錦雲豚しゃぶしゃぶ肉 3点セット



錦雲豚の高級部位のみ３点をしゃぶしゃぶ用セットにしました。個別の部位販売もあります。

錦雲豚は、肉質が柔らかく臭みがほどんどなくさわやかな脂身が特徴です。
一度食べたらきっとファンになって頂けるこだわりの逸品です。

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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「耶馬渓ライフ」さんの栗の渋皮煮



耶馬渓産の栗を１つ１つ手づくりで仕上げた絶品です。

栗の鬼皮をむき、渋皮を残して特製シロップで煮ました。

栗は繊維質が多い健康食品です、ご家族の健康を願い心を込めて作りました。

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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「ギャラリー椿」さんのどぶろく山椿 720ｍｌ入り



どぶろく特区として、原材料の「やまくに米」の生産から醸造までを手がけ、ほろ甘いこくのある昔ながらのどぶろくができました！

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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「耶馬渓製茶」さんのくろかんくん耶馬溪茶・霧ヶ峰



一番摘み茶の最上級（自社評価）の茶葉のみを使用し丁寧に仕上げたお茶です。

上品でまろやかな味と香りが楽しめる美味しいお茶です。

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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「栗山堂」さんの外郎(ういろう)饅頭




黒田官兵衛を支えた黒田二十四騎の一人、栗山利安の子孫が江戸中期に創業した老舗で、中津に残った一族が博多の寺院で外郎の製法を教わったのが始まりで、二百有余年の歴史を持つ外郎饅頭です。


当店独自の菊型をしており、白と茶色の２種類がございます。

両色とも基本的には生姜風味で特に茶色は黒糖で色づけしており、中にはこしあんが入って、写真で外郎の右に見えるのはケシの実です。
甘さも程ほどでお客様からも「上品な甘さで大きさも食べやすくていい」と、おかげさまでご好評を頂いております。

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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「丸善かまぼこ」さんの鱧づくし詰め合わせAセット



中津名産「鱧」を使った鱧かまぼこ・はも天・鱧つみれ・鱧自慢を中心に、にしき揚げや竹輪けんちんなど、老舗ならではの逸品を詰め合わせにしました。

鱧かまぼこ×３種類
はも天×３
鱧つみれ×１
鱧自慢×１にしき揚げ×１
竹輪けんちん×１
辛子めんたい天×１
丸天えび・イカ×各１

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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「中津からあげ　もり山」さんの骨なし・もも肉



食べやすく、子供にも人気。 ころもはカリカリッ！鶏身は、肉汁たっぷりのジューシーな美味しさです。

鶏肉は国産生肉のみを使用し、自家製秘伝のにんにくだれに漬け込んでいます。
商品は生肉と粉を別々に、一箱に入れてお届け致します。



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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「三福屋台酒店」さんの米・耶馬美人25度 1800ｍｌ　びん入り



キメの細かいまろやかな風味・爽やかなのどごし「純米本格焼酎の逸品」と自負し敢えて世に問うものです。

本品は原料を厳選し一年で一番寒冷の時期に仕込みます。
低温発酵した後ゆっくりと蒸留し、さらに熟成させ吟味に吟味を重ねて醸した純米本格焼酎です。
お湯割り・水割りはもちろんですが出来るだけストレートでご賞味下さい。
杜氏のひたむきな焼酎造りへの情熱をも同時に味わって頂ければ幸いです。

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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「殿畑双葉堂」さんの本葛けんちん



城下町中津に約２００年前から伝わる郷土の味です。

殿畑双葉堂の「本葛けんちん」は、きくらげ、栗、福白金時等に本葛を加え、せいろで蒸し上げて作る無添加の郷土銘菓です。
素材それぞれの食感と、葛で固めたやさいしい甘さをお楽しみください。



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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「結農園」さんのトマトジャム



結農園で育てたミニトマトのアイコを使ってトマトジャムを作りました。
低糖・無添加にこだわって作っています。



原材料はミニトマトのアイコ、三温糖、大分県産かぼすだけなのでとてもシンプル。
ミニトマト特有の美味しさを生かすため、低糖・無添加で作りました。

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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「中村梅園」さんの昔ながらの手づくり梅干（1kg）



自家製のシソを使い、梅本来の味と香りを残した手作り梅干しの旨みをお楽しみください。
黄熟直前に収穫し、天日湖塩であるデボラ湖塩で漬け込んでいるのが特徴です。



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４回耶馬溪にっぽん酒をつくるがスタートしました
６月１５日に田植えを体験しました。

田植え、こびりの写真をＨＰへアップしましたのでご覧下さいね！

http://ynf.brtnet.jp/event.html...

会員募集中です！

なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「レストインろくめいかん」さんの手打ちそば自然薯セット 6人前



本格手打ちそばと、本物の自然薯、自慢のつゆダシをセットにした逸品です。

【セット内容】
　・手打ちそば110ｇを6人前　（そば粉と小麦粉で丹念に打ちました）
　・つゆ　（醤油、鰹節、干し椎茸、昆布、みりん）　
　・本場の自然薯（原型）約150g
　　※自然薯は、すりおりしてやまかけそばでご賞味ください。



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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「からあげ　まる」さんのまるから



美味しい部位を選りすぐったこだわりの「まるから」です。
国産若どりを使用、塩糀・かつお・エノキエキス・昆布で味付けし、肉の旨みを引き出すように薄味に仕上げています。

こだわり油で揚げたからあげを冷凍でお届けします。

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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「天雲龍」さんのスッポン鍋 3人前



耶馬渓特産のスッポンを丹念に料理しました。
昆布だしにすっぽんのエキスが溶け込み、ゼラチンがたっぷりです。
自家製ポン酢と薬味でさっぱりした味わいです。

※セット内容：　スッポン600ｇ（3人前程度）　自家製ポン酢

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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「たまごキッチンママン」さんのこだわりたまごタンタン 10個入り



こだわり飼料を与えているのでしっかりした卵白、あざやかな黄身と甘味のある濃い味のたまごです。

また、オゾン水洗卵＋紫外線殺菌を行い、サルモネラ定期検査済みの安全・安心を追求しており、150日齢から350日齢の若鶏の期間だけに限定した卵を産卵日の翌日にお送りいたします。



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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「からあげ屋　からいち」さんのなんこつ



コリコリっとした食感で、お酒のおつまみはもちろん、お子様のおやつにもピッタリです。



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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「宝来軒本店」さんの宝来軒ラーメン ２食



中津市の名店宝来軒の本格生ラーメンです。
生めん、生スープ、チャーシュー、刻みねぎ、のり、ゴマ、全部入ってます。
名店の味をご家庭で召し上がってください。



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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「耶馬の森」さんの手羽焼



只今、人気No１!!
４日間漬け込んでオーブンで焼き上げました。
酸化防止剤・合成保存料などの添加物は使用せず、肉本来の自然な味を追求した製品です。　



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なかつ燦々市場の本日のおすすめは、

「切り絵工房 工家」さんの官兵衛切り絵はがきセット（5枚）



初代津城主黒田官兵衛や中津城、赤壁寺で知られる合元寺などを切り絵はがきにしました。

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