なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、

「もみじ園」さんの寒ざらしあられ （砂糖しょうゆ）



　もみじ園で大切に育てたもち米は、有機栽培・減農薬・掛け干しとこだわった製法で栽培しています。
　このもち米を使って、手作りで丹念に焼き上げたあられです。 6種類の味がお選びいただけます。



　香ばしく煎りあげた懐かしい素朴な味のあられです。

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　耶馬溪にかつて鉄道があったころ、町の中心だった場所、平田に　『もみじ園』　はあります。
　
　もみじ園は、主に知的障がいをもった人たちが地域の中で仕事をし、その工賃を得るというサイクルで活動をしている事業所です。
　山々に囲まれた土地で、夏は田植え、秋には稲刈り、畑では野菜づくりと自然に向き合い、元気ににぎやかに作業する姿は、とてもシンプルでエネルギッシュです。