こだわりの“ものづくり” |
2013年11月07日 |
なかつ燦々市場の本日のおすすめ品は、
「中村刃物」さんの菜切り 黒尖（クロトンガリ）（両刃）
一般的には万能、三徳などと呼ばれています。野菜や魚の刺身などに適しています。
※注意：冷凍物、骨は切らないで下さい。カボチャなどの堅い物を切るときも刃をこねないよう気を付けて下さい。刃欠けの原因となります。
・利器材使用、鍛造品。全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。
・刃金：青紙、その他
・地金：軟鋼
・刃渡り：約１６５ｍｍ
この商品は⇒ こちら でご購入できます。
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一般的には万能、三徳などと呼ばれています。野菜や魚の刺身などに適しています。
※注意：冷凍物、骨は切らないで下さい。カボチャなどの堅い物を切るときも刃をこねないよう気を付けて下さい。刃欠けの原因となります。
・利器材使用、鍛造品。全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。
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錦雲豚しゃぶ肉と角煮セット
彩色石ギャラリー万彩子の『歌舞伎絵』
切り絵工房 工家の『切り絵はがき10枚セット』
みずからの『手づくり木製パズル 恐竜ゆらゆら』
耶馬溪焼窯元 吉村松月園の『ティー碗・皿 手びねり』
中村刃物の『貝掘り用具』
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